dimecres, 3 d’abril de 2013

Cake de Taronja


Després de la coca de llimona, una de taronja. Bé no és una coca. És més aviat un cake. Si bé la gràcia de la coca de llimona era la facilitat, el cake és un pel més llarg d'elaborar però tot i així segueix sent  molt senzill.

En tot cas no té secrets, es tracta de mesclar tots els ingredients i fornejar a 180ºC durant 50-60 minuts. Com aquest cop us he preparat un vídeo que resumeix les etapes no m'allargaré massa. 

Els ingredients són els següents:
  • 4 ous
  • 200 g de sucre
  • 250 g de mantega (ui, ui, ui, això farà mal!)
  • 280 g de farina
  • 1 taronja
  • 1 cc de llevat (o agafar farina amb el llevat incorporat)
  • 80 g d'ametlla molta
  • 1 cc de vainilla en pols o de sucre de vainilla
Batem els 4 ous i incorporem per ordre el sucre, la mantega fosa, la farina, la pell ratllada i el suc de la taronja, el llevat, l'ametlla i la vainilla, així com un polsim de sal. Ho passem a un motllo i de dret al forn a 180ºC una hora curteta, però vigileu punxant amb un ganivet o un punxó de tant en tant!

Fantàstic per berenar o encara millor per quan un va amb presses i tendeix a oblidar el millor moment del matí: l'esmorzar!

El vídeo:



Una versió de millor qualitat a YouTube!



7 comentaris:

  1. Moltes Felicitats, t'he nominat pel premi Best Blog!!!!
    http://hortpollet.blogspot.com.es/

    ResponElimina
  2. Hola!! T'he atorgat el premi Best Blog!!
    Felicitats!!
    http://elreceptari.blogspot.com.es/2013/04/premi-best-blog.html

    ResponElimina
    Respostes
    1. Hola Gènia!

      Moltes gràcies pel premi Best Blog. A veure quan trobo una estona per contestar les preguntes...
      He fet una volta pels teus múltiples blogs i saps què, he trobat molts ecos i resons personals. Ha estat una sensació ben estranya. Moltes d'aquestes sensacions que descrius les he conegut, però per motius molt diferents als teus. Tens tota la meva simpatia.

      Petons, Joan

      Elimina
  3. Un cake important però boníssim... n'hi ha tantes varietats!!!
    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
  4. Hola Joan!
    Mira, jo també et venia a dir que et donava el premi Best Blog :) Sento haver-me repetit però el teu bloc realment se'l mereix!!
    Una abraçada
    Dolors

    ResponElimina
  5. L'haurem de provar de fer algun dia, té tant bona pinta, i no sembla difícil de fer!!

    ResponElimina